この醤油は生(き)です。
この shōゆ は き です。
Kono shōyu wa ki desu.
This soy sauce is raw/unpasteurized.
生
き
ki
Meaning 意味
pure, undiluted, raw, crude
Examples
生(き)の魚は新鮮でおいしい。
き の さかな は しんせん で おいしい。
Ki no sakana wa shinsen de oishii.
Raw fish is fresh and delicious.
生(き)のビールは格別だ。
き の bīる は かくべつ だ。
Ki no bīru wa kakubetsu da.
Draft beer is exceptional.